NUESTROS MENÚS

Cocina de brasserie tradicional - au cœur de Colonia

regular menú / PDF
Tarjeta semanal / PDF
Menú de almuerzo / PDF

PEQUEÑOS PLATOS PARA EL Kölsch

Leckeres Mett auf einem frischen Röggelchen.

Mettbrötchen

Eine leckere Frikadelle

halve hahn

Del Potaje

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Kartoffelsuppe

Gulaschsuppe

Sauerkrautsuppe

Veganes Chili ohne Fleisch - Chili sin Carne

De la Cocina Fria

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Bauernsülze

Heringsfilets

Tatar

… encurtidos variados y patatas fritas

Espescialidades de Colonia

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

 

Himmel un Äd

… de patatas y compota de manzanas

Sauerbraten

… con chucruty pure de patatas


Kassler Braten

Menú de Cerveza

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Taza de sopa del día, Ternera “Peters Bierfleisch”, en salsa especiada y oscura de Peters Kölsch, con col roja fresca y bolas de masa y Bieramisu – con crema de mascarpone y manzanas ralladas.

Bierfleisch

Menú de Hahnentor

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Taza de sopa del día, Filete de pavo con salsa de pimienta, croquetas y ensalada y Strudel de manzana recién horneado con salsa de vainilla

 

Sabroso, Fuerte y Bueno

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Schweinshaxe mit Sauerkraut

Bratwurst mit Kartoffelsalat

Bratwurst mit Wirsing

…cerdo Kasseler sobre chucrut y puré de patatas

Schlachtplatte mit Hämchenfleisch, Blutwurst, Bratwurst und Sauerkraut sowie Kartoffelpürree

Especialidades de Casa

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

(a la inglesa o en punto medio), con croquetas y verduras a la parrilla

Fleisch mit Zwiebeln, Kroketten und Gemüse

… con tocino y ensalada .

Brauhausteller

Ein Jägerschnitzel vom Schwein mit Champignons und Pommes Frites

Schnitzel mit Paprikasauce

Hämchen

… con col roja fresca y bolas de masa

Bierfleisch

Putenbrust mit Kriketten und Pfeffersauce

… patatas fritas con tocino y ensalada

Brauhaus-Pfanne

… verduras, salsa holandesa y croquetas

Vegetariano

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Kartoffelgratin

… tomates, dos huevos y pan de centeno

Gemüse-Eintopf Shashuka

… cebollas rojas y queso gratinado, acompañado de ensalada

Pfannenrösti

Vegano

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

… acompañado de ensalada de rúcula con vinagreta

 

Vegane Bolognese aus Gemüse auf Penne Nudeln

Nuevo: Bowls – deliciosas y frescas

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

garbanzos, huevo, cebolla roja, queso feta, arándanos secos, y aderezo a elección

Eine Salat-Bowl mit drei verschiedenen Saucen

… pepino, aguacate, edamame, cubos de mango, cubos de batata dulce, y aderezo a elección

Eine Quinoa-Bowl mit drei verschiedenen Saucen

Aderezos a elección:
Aderezo de mango, Aderezo de sésamo, Aderezo César

Opcionales:
Tiras de pechuga de pavo a la plancha 7,40 €
Queso feta adicional 4,90 €

Para personas poco hasta 10 Años

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Kindergericht Pumuckl - das sind Penne Nudeln mit veganer Tomatenbolognese

Postres

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Apfelstrudel

Apfelstrudel mit Eis

Ein Dessert mit Apfel und Mascarpone - es nennt sich Bieramisu

Windbeutel

Bebidas

Bebidas calientes

Vinos / Cava

Licores / Especialidades

Bebidas mixtas

Aditivos

8) con fosfato, 12) con potenciador del sabor

Tenemos documentación separada disponible para usted sobre alérgenos y aditivos.

Pregunte a su Köbes.

Servicio

Se aplican los precios del menú impreso.

Nuestros precios son Incl. IVA y servicio. Por favor, pagar sólo de la caja registradora informaron cantidad. 

Para quejas, por favor, póngase en contacto directamente con sus Köbes o gestión.      

 

Barrierefreie Optionen

de_DEGerman
de_DEGerman