Unsere Speisen

Traditionelle Brauhausküche - mitten in Köln

Speisekarte
Wochenkarte
Mittagskarte

Kleinigkeiten zum Kölsch

halve hahn

Leckeres Mett auf einem frischen Röggelchen.

Aus dem Suppentopf

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

Kalte Küche

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

● Putenbruststreifen 6,90
● Hirtenkäse 4,90
● Pulled Pork von der Haxe 5,50
● Peters Goldstücke
(Hähnchenstücke im Knuspermantel) 5,90
● Beilagensalat 2,90

Kölsche Spezialitäten

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

… Kartoffelklößen und Apfelrotkohl. 

Sauerbraten

Kassler Braten

Himmel un Äd

Biermenü

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Eine Tasse Tagessuppe vorweg, dann Peters-Bierfleisch vom Rind in würziger, dunkler Peters Kölsch-Sauce, mit frischem Apfelrotkohl und Klößen und als Dessert einen Kaiserschmarrn mit Rote Grütze und Vanilleeis.

Bierfleisch

Burgermenu

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Eine kleiner Salat vorweg, dann der „Peters Brauhaus-Burger“ – ein saftiger Haxenburger mit gezupftem Haxenfleisch, Krautsalat, Gurken, knsuprigem Röstitaler und rauchiger Peters Kölsch-BBQ-Sauce, serviert mit Pommes frites. Als Dessert gibt es Vanilleeis mit Rote Grütze.

Brauhaus-Spezialitäten

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

…mit frischem Apfelrotkohl und Klößen

Bierfleisch

… und Speck-Bratkartoffeln

Brauhaus-Pfanne

und Bratwurst auf Speck-Bratkartoffeln

…. Pommes frites und Krautsalat 

Schweinshaxe mit Sauerkraut

Bratwurst mit Wirsing

Kölsche Burgerküche

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

… und rauchiger Peters Kölsch-BBQ-Sauce, serviert mit Pommes frites

… und hausgemachter Peters Kölsch-BBQ-Sauce. Dazu servieren wir Pommes frites.

… und hausgemachte Honig-Senfsauce. Dazu servieren wir Pommes frites.

… und hausgemachte Burgersauce, serviert mit Pommes frites

Unsere Schnitzel

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

…Speck-Bratkartoffeln

Ein Jägerschnitzel vom Schwein mit Champignons und Pommes Frites

Schnitzel mit Paprikasauce

… Kartoffelpüree und Apfelkompott 

Tapas/Snacks

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

… mit Mettwurst-Talern, Goldstücke Chili Cheese (Knusperhähnchen), Oliven, Partyfrikadellen, Käsewürfel, Schnitzelstreifen, Krautsalat, Aioli und Röggelchen

Vegetarisch/Vegan

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Kartoffelgratin

…roten Zwiebeln und Käse gratiniert
Pfannenrösti

Vegane Bolognese aus Gemüse auf Penne Nudeln

Für unsere kleinen Gäste (bis 10 Jahre)

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Kindergericht Pumuckl - das sind Penne Nudeln mit veganer Tomatenbolognese

Desserts

Deftige, wärmende Suppe mit einer Hausmacher-Mettwurst

Apfelstrudel

Apfelstrudel mit Eis

Getränkekarte

Warme Getränke

Mixgetränke

Wein / Sekt

Offen

Flaschen

Alkoholfreier Wein/Sekt

Schnäpse / Hausspezialitäten

Zusatzstoffe

8) mit Phosphat 12) mit Geschmacksverstärker

Wir halten eine separate Dokumentation über Allergene und Zusatzstoffe für Sie bereit.

Bitte fragen Sie Ihren Köbes.

Service

Preise vorbehaltlich. Es gelten die Preise der gedruckten Speisekarte im Restaurant.

Bitte zahlen Sie nur den von der Registrierkasse ausgewiesenen Betrag.

Bei Reklamationen wenden Sie sich bitte direkt an Ihren Köbes oder die Geschäftsleitung.

Barrierefreie Optionen