Kölsche Brauhauskultur am Hahnentor
Peters am Hahnentor ist das neue Peters Brauhaus im Herzen Kölns: Platz für 180 Gäste, echt kölsches Ambiente, frisch gezapftes Peters Kölsch und eine Küche mit kölschen Spezialitäten und internationalen Gerichten.
Haltung
Ehrlich. Herzlich. Lecker.
Wie schon das Stammhaus in der Mühlengasse steht auch unser Haus an der Hahnenstraße für die echte kölsche Brauhauskultur: Das Peters Kölsch kommt frisch vom Fass, auf den Tisch kommen traditionelle Speisen, mittags eine wechselnde Karte mit saisonalen Gerichten – und an warmen Tagen öffnet die Terrasse. Wann immer Sie Lust und Zeit haben: Das Team des Peters am Hahnentor freut sich auf Ihren Besuch.
Ehrlich
Was auf der Karte steht, kommt aus unserer Küche – mit Zutaten von Partnern, die wir kennen.
Herzlich
Ein voller Tisch, ein kurzer Weg zum nächsten Kölsch, ein offenes Wort.
Lecker
Kölsche Spezialitäten und internationale Gerichte, dazu frisch gezapftes Peters Kölsch.
Unsere Partner
Gut zu wissen, wo’s herkommt
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Kölsch
Peters Kölsch
Nach altem Rezept gebraut, auf kurzem Weg zu uns und direkt vom Fass gezapft.
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Fleisch & Wurst
Struzina-Rauschen, Köln
Fleisch- und Wurstwaren in original kölscher Handwerksqualität vom Familienunternehmen.
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Brot
Butterbäcker Höschler · Bäckerei Zimmermann
Die Röggelchen liefert der Butterbäcker Höschler, das Schwarzbrot die Bäckerei Zimmermann aus Köln.
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Obst & Gemüse
Abels Früchtewelt, Bonn
Dazu Kartoffeln vom Kartoffelbauer Diepers aus Sevelen und Stürzelberger Spargel vom Hofladen Grenzhof in Dormagen.
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Kaffee
Kölner Kaffeemanufaktur
Kaffee und Espresso aus der handwerklichen Trommelrösterei.
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Senf
Aus Düsseldorf
Man höre und staune.
Brevier
Kleines Wörterbuch fürs Haus
Der Kranz
Das runde Tablett, in dem die Gläser zum Tisch kommen — und der Grund, warum das nächste Glas nie weit ist.
Der Deckel
Der Bierdeckel, auf dem der Service jedes Glas mit einem Strich notiert. Liegt er auf dem Glas, ist Schluss.
Halve Hahn
Kein halbes Huhn: ein Roggenbrötchen mit mittelaltem Käse, Senf und Zwiebeln.
Der Service
Bei uns direkt, schnell und mit einem Spruch auf den Lippen — gemeint ist es immer gut.
Die Stange
Das schmale Glas, 0,2 Liter, damit das Bier bis zum letzten Schluck kalt und frisch bleibt.
Der lange Tisch
Wer alleine kommt, sitzt nicht alleine. Zusammenrücken gehört dazu.
Unsere Häuser
Zwei Häuser, ein Kölsch
Peters am Hahnentor
Seit 2023 am Rudolfplatz
Das neue Peters Brauhaus im Herzen Kölns: Platz für 180 Gäste, echt kölsches Ambiente und eine Terrasse für warme Tage.
| Adresse | Hahnenstraße 22, 50667 Köln |
| Telefon | 0221 888 999 66 |
| Plätze | 180 |
Peters Brauhaus
Das Stammhaus in der Altstadt, seit 1994
Zwischen Alter Markt und Dom, in einem Haus mit Butzenscheiben und dunklem Holz: das freundliche Brauhaus im Herzen der Kölner Altstadt.
| Adresse | Mühlengasse 1, 50667 Köln |
| Telefon | 0221 257 39 50 |
Jobs
Wir suchen Verstärkung
Wir suchen Dich! Köche, Kaltmamsell und Küchenhelfer für unser Brauhaus an der Hahnenstraße – und alle, die Lust auf Service im Brauhaus haben.